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IL RISTORANTE
Il fiore all' occhiello è la nostra sala ristorante, ampia e luminosa, ideale
per assaporare i piatti della tradizione valtellinese, apprezzare la
semplicità e la freschezza dei prodotti di stagione.
La gestione dell' hotel è prettamente familiare ed anche la cucina è gestita
direttamente dalla proprietaria.
Le nostre specialità
Sciat, pizzoccheri, crespelle al bitto, gnocchetti alla rustica, speziali
e manfrigole, polenta taragna con capriolo in salmì, funghi porcini dei nostri
monti, grigliate miste, brasato al barolo, risotto alla bresaola e sassella, filetti
di bue in tutte le salse.
Per i palati più raffinati, offriamo degli ottimi dolci preparati
direttamente da Katia, la mascotte dell’hotel.
Tiramisù, mousse al cioccolato, panna cotta, tronco fiorito, zuccotto, crostate.
A pranzo e a cena è pure possibile gustare un' ottima pizza cucinata con il
forno a legna dal pizzaiolo Michel.
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